2013年6月7日 星期五

綠竹筍料理 簡單零負擔

沈志勇 詹真昀/台北

新北的綠竹筍因產地不同,也發展出具有地方特色的綠竹筍,農業局就邀請到知名料理主廚Amber Lin現場示範清涼養生的綠竹筍特色料理,簡單又爽口。 

綠竹筍富含高纖維,可促進腸胃蠕動、幫助消化,同時也是低熱量、低膽固醇的瘦身農產品,特別適合在炎炎夏日食用,知名料理主廚Amber Lin就要教大家做一道簡單的料理。 (主廚 Amber Lin) 
不添加佐料 甜味十足 
不添加任何佐料,就能品嚐最新鮮的口感,尤其最近毒澱粉事件造成民眾人心惶惶,無毒、天然的綠竹筍是夏日不錯的美食選擇。 (局長 廖榮清) 
想要選購 洽各區農會或農業局 
目前有八里及五股區農會營運的兩個綠竹筍晨間直銷中心,其他產區農會也輔導筍農自產自銷,詳細情形可洽農業局。

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